黄酒还是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒.黄酒的性味和作用：性味： 黄酒气味苦、甘、辛。
接着把这个容器放入微波炉或者是锅灶中蒸煮一分钟，直到鹿胎膏完全融入黄酒。然后取出容器，趁热服下。
黄酒的药用价值很大，用它来浸泡、炮制、煎熬中药、配合服用，能提高中药的治疗效果。这是因为中药的有效成分在水中有的微溶或不溶，而在乙醇中溶解度却很大。
所谓酒的质量，主要指在购买酒时，要注意酒的色泽、气味、口感等。一般说，炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例，好的白酒应是无色透明，不混浊，无沉淀物，气味芳香，口味甘醇浓烈。
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